为弘扬中华优秀传统文化，深化“同新共建”品牌内涵，在中秋佳节来临之际，繁阳镇新建社区联合繁阳镇铁塔社区、繁昌区税务局，于9月23日下午在税务局职工食堂共同开展“税月同辉　家国同庆”中秋国庆共建包月饼活动。社区工作人员、税务局干部代表共聚一堂，在制作月饼的过程中共叙情谊、共度佳节。

　　活动当天，税务局食堂早早准备好了糯米粉、奶黄馅、豆沙馅、紫薯馅、月饼模具、包装袋等制作冰皮月饼的材料和工具，操作台上整齐摆放。社区工作人员与税务干部围坐在操作台前，由专业烘焙老师现场讲解冰皮月饼的制作流程。老师介绍道，冰皮月饼与传统月饼不同，无需烘烤，制作关键在于面皮的揉制与馅料的包裹。随后，老师一步步示范：先把糯米面团不断拉扯，使其变得柔软筋道；再将面团捏成一个个小剂子，每个都仔细称重，确保大小均匀；接着把事先准备好的奶黄、豆沙、紫薯三种馅料分别包入面皮中，收口捏紧；最后用各种图案的月饼模具进行按压，一个个花纹精美、晶莹剔透的冰皮月饼便跃然桌上。大家一边认真聆听，一边动手实践，现场气氛温馨而热烈。

　　在烘焙老师的指导下，大家分工协作，有的负责称重分馅，有的负责包制压模，有的负责用包装袋进行包装。大家互相交流技巧，分享心得，欢声笑语不断。不一会儿，一个个印有“中秋”“团圆”等字样的冰皮月饼整齐排列在桌面上，色彩缤纷、造型各异。社区工作人员还将部分月饼精心包装，准备送给辖区高龄老人和困难家庭，让他们也能感受到节日的温暖与社区的关怀。

　　此次活动是新建社区深化“同新共建”品牌、推动“社税联动”的又一次生动实践。通过联合开展传统节日文化活动拉近了社区与共建单位之间的距离，营造了团结友爱、和谐互助的良好氛围。下一步，新建社区将继续以传统节日为契机，开展更多“接地气、有温度、促和谐”的文明实践活动，让“同新共建”品牌在服务群众中持续擦亮。（董丽）