近日，繁昌区孙村镇代亭村积极开展村级食品安全督查工作，全力保障村民的饮食安全。

　　加强组织领导，明确督查目标。为保障村民食品安全，代亭村高度重视食品安全督查工作。成立了食品安全督查小组。此次督查工作目标明确，重点针对村内食品经营场所、小卖部、餐馆等，全面检查食品的来源、储存条件以及销售环节的规范性，力求消除食品安全隐患，让村民吃得放心。

　　全面细致检查，不留安全死角。督查人员展开了全面的检查行动。在食品经营场所，工作人员认真查看商品的生产日期、保质期和进货台账。对于小卖部，重点检查是否存在售卖三无食品的情况，对一些临近保质期的商品进行了详细记录并提醒店主及时处理。在食品加工生产方面，检查食品生产的卫生状况、食材新鲜度、消毒情况等。从食品储存的仓库到销售的货架，每一个环节都严格检查，确保不留任何安全死角。

　　积极宣传引导，增强安全意识。在督查过程中，工作人员不忘向经营者和村民宣传食品安全知识。通过发放宣传手册、现场讲解等方式，告知经营者遵守食品安全相关法律法规的重要性，增强他们的责任意识。同时，向村民普及购买食品时的注意事项，如查看食品标签、选择正规购买渠道等。此次宣传活动，进一步提高了全村对食品安全的重视程度，营造了人人关注食品安全的良好氛围。

　　代亭村通过这次食品安全督查工作，进一步规范了村内食品经营秩序，为村民营造了安全放心的食品消费环境，让食品安全防线更加坚固。（查全玲）