3月29日，芜湖市繁昌区市场监管局平铺市场所召开长江禁渔、制止餐饮浪费暨食品安全知识培训会。平铺镇水产经营户、中型餐饮及部分小餐饮的负责人参训。

　　会议以长江十年禁渔及反食品浪费相关政策法规为框架，通过讲座、研讨、交流的方式，结合当前市场监管长江禁渔及反餐饮浪费执法实务，以长江禁渔、反餐饮浪费案件查处为主线，通过典型案例直观易懂地警示教育在座的参训人员。

　　会议组织学习了《中华人民共和国反食品浪费法》，发放了《制止餐饮浪费倡议书》。会上，平铺市场所就春夏交接如何防范食品安全事故注意事宜进行了重点提示，并且结合“两个责任”落实工作，要求参会的餐饮单位深入理解食品安全法律法规的要求，切实发挥好食品安全员的作用，切实做好日管控、周排查、月调度，并建立相应台账。

　　下一步，平铺市场所将加大长江禁渔及餐饮浪费案件的查处力度，加大对餐饮单位食品安全“两个责任”督促指导和监督检查，跟踪落实整改情况，确保企业主体责任落实落细。

　　芜湖市繁昌区市场监管局