随着气温的逐渐回升，春天的气息越来越浓，我区部分茶园茶叶开始长出嫩芽，有的已经开始采摘。

　　近日，在平铺镇茶冲村纸鸢茶园的山坡上，工人们身背竹篓采摘嫩芽。春天里采的第一批茶也叫做头采茶，经过一冬的沉淀，茶树体内的养分十分丰沛，芽叶肥壮鲜嫩、色泽翠绿。头采春茶因其茶香馥郁、茶味醇正，深受广大“茶友”喜爱。其产量极少，愈发珍贵。

　　记者在现场发现，纸鸢茶园有一个装置很显眼。茶园负责人汪琼告诉记者，这是一个茶叶追溯系统。“消费者扫一下二维码，就可以看到我们整个茶园从栽种到采摘再到加工的一整个系统，这样的话，老百姓们会更放心地去饮用我们的茶叶。”汪琼说。

　　平铺茶冲村自古以来就是一个产茶叶的地方，这里有绿茶、白茶以及本地传统的野生茶叶等多个品种，面积近1000亩。纸鸢茶园代理收购农民采的野生茶叶并外销，可以帮助当地农户增加收入。“每一年我们收购老百姓的茶叶，基本上达到了四、五千斤的新叶，然后制作成干茶在1000斤左右。”汪琼介绍说。

　　采下来的鲜叶需要第一时间摊青、杀青，再经过除杂质、揉捻定型、烘干、提香等多道工序之后，茶叶就可以上市销售了。

　　由于茶园使用了水肥一体化等技术，保证了茶叶的绿色无公害，也保证了茶叶产量。繁昌纸鸢茶园强高远告诉记者，今年的产量相比于去年来说，增加了20%左右。

　　近年来，我区将茶叶作为特色产业进行培育发展，结合乡村振兴，加强技术指导，完善道路、水利等基础设施，为茶园发展提供便利，也为周边村民务工提供了更多岗位。（全媒体记者朱海兵杨华）