为推进“新徽菜　名徽厨”活动，提高徽菜师傅职业技能水平，鼓励徽菜师傅深入开展技能兴业，近日，繁昌区首场“新徽菜　名徽厨”暖民心活动在峨山镇童坝村举办。参加此次技能培训人才共55人，通过考评鉴定，对考评合格人员颁发专项能力考核证书。

　　活动现场，来自雨辰职业培训学习的师傅展示了徽厨名师技能，对奎湖漂鱼、荻港香菜等菜品从主料、配料选取到具体的做法，火候和时间等方面详细培训了菜品的内容，现场演示和交流徽菜的制作技巧。学员不仅可以欣赏到美味佳肴的烹制过程，还能品尝到名徽菜独特味道。

　　最后，工作人员还向大家宣传了促进就业、社会保障、教育惠民等50项民生实事，不断提升人民群众获得感、幸福感、安全感。据统计，此次活动共发放了宣传资料80余份，参与人数50余人。（汪兰）